香港雖為彈丸之地，卻融合了不同文化和宗教。各種傳統節慶、民間風俗和手工技藝，均具有鮮明特色和不可替代的文化價值。「城中藝遊」是一個糅合藝術文化與旅遊的項目，期望為本地巿民及遊客提供新穎的文化藝術體驗，賦予大家重新想像的力量，以不同角度探索香港。
走過大坑、元朗、大埔及南區，「城中藝遊」的第五站來到西環。「西環變奏」展開一份開放的樂譜，記錄社區複合的節奏、路徑與故事，並邀請大家一同參與奏鳴。一同漫步西環，細聽這首由時間與生活共同譜寫的歷史變奏。
每逢週六，策展團隊將帶領參加者走訪兩個展覽場館，從四組藝術作品出發，走進西環不同時代的記憶與日常。透過分享藝術家的創作理念、過程及作品背後的社區故事，一同探索西環的變遷與積累，細聽這首由時間與生活共同譜寫的歷史變奏。
如果為西環寫一首兒歌，你會想將甚麼寫給未來的人？如果從不同年代的童年往事重訪西環歷史，又會譜寫出一個怎樣超現實的童話？藝術家嚴瑞芳將介紹《西環童遊》的創作概念及背後趣事，分析兒歌的不同體裁，並邀請參加者一起即席改編廣東話兒歌，最後一同演唱重新創作的歌詞。這些西環兒歌也許個人，也許懷舊，也許莫名其妙，卻也可能成為一次充滿共鳴的集體創作。是次工作坊特設四個場次，分別邀請不同年齡層人士參與，透過各自的成長記憶，共同譜寫屬於西環的兒歌。
如果不靠眼睛，而只用耳朵來感受西營盤，你會聽見一個怎樣的地方？藝術家孫禮賢將分享他親身走訪西營盤時，對古蹟、地形、動作與聲音的觀察。從看似對稱的地形，聽見不對稱的聲景。一對耳朵所聽見的，和一群耳朵所聽見的，又會有甚麼不同？參加者將接過藝術家設計的「田野聲音任務」，走近古蹟，在周邊不同位置尋找及記錄聲音，從個人的聆聽走向集體的聲景，共同完成一份屬於西營盤的聲音紀錄。
延伸自作品中的觀察方法，藝術家孫禮賢將帶領參加者步行走訪西營盤的古蹟、歷史建築及正街街市，試用作品中的「非正式古蹟研究法」。沿途將展開一系列研究任務，從建築細節、街道痕跡到日常使用，細看古蹟周邊開放或封閉的空間，尋找自己的觀看角度，為古蹟留下有別於歷史資料的紀錄。透過共同參與的調研，參加者將逐漸建立觀看西營盤及古蹟的方法，連結不同地點、空間與歷史，拼湊出一條屬於自己的西營盤脈絡。
百年前的塘西風月背後，牽連着人力車、酒樓、娛樂場所、音樂與遊樂場等不同行業和人物，交織成一幅城市娛樂版圖。藝術家林兆榮以《塘西路札》的散步地圖為線索，實現一場可以在城巿中遊玩的遊戲。參加者將跟隨藝術家重遊塘西，包括飲食、街道、夜夜笙歌的過去，以及隱藏在街角的歷史線索。觀眾手執路札，即可遊戲人間，體驗一次百年前的塘西綜合娛樂世界。
在創作實踐中，藝術團隊「紮合」既堅持傳統竹紮工藝，亦融入當代藝術的視覺想像。當竹與紙走進西環社區，將如何回應在地故事與社區記憶？這些媒介又如何承載地方敘事，並在創作中激發創意？上半場，藝術團隊將會深入解構是次創作背後的故事 —— 從多位受訪師傅及街坊所分享的社區記憶，以至作品所使用、取自西環的竹材。下半場，團隊亦會即席示範不同傳統紮作技藝，包括將竹變成篾的「破竹」與「削竹」過程，以及基本的「紮」與「撲」技巧。參加者更可親身參與簡單的練習，體驗竹藝。
藝術團隊「紮合」在創作期間深訪西環，蒐集新舊街坊的西環記憶。是次工作坊啟發自受訪的清潔工人，以及他們對社區的細微的關顧與觀察，並以當代紮作重新演繹及分享其故事。「防治蟲鼠組」清潔工默默支撐着社區日常，細察每一處景觀與角落。團隊巧妙借用其崗位名稱的諧音，連結堅尼地城常見的松鼠身影，將松鼠不停歇的形象與辛勤勞動者重疊，創造出「松鼠」符號。工作坊由藝術團隊親自帶領，參加者將體驗傳統紮作工藝，以竹篾與紙紮出靈動的松鼠雕塑，在指尖造物中凝聚西環的在地故事，向這群無名英雄致敬。
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